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Ingredientes
- 2 ovos
- 1 fio de leite
- salsinha e cebolinha picadinhas
- 1 colher de café cheia de fermento em pó
- sal à gosto
- queijo ralado (pode ser mussarela ou outro queijo)
Preparo
Misture todos os ingredientes. Adicione sal à gosto. Numa frigideira anti-aderente coloque um fio de azeite e despeje a mistura. Quando a borda começar a querer soltar, utilize uma espátula com delicadeza, para virar.
Depois de pronto pode salpicar salsinha.
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